ROGUE R425SIB INOX

1 – Tre robusti bruciatori tubolari in acciaio inox con accensione incrociata

2 – Fornello laterale tradizionale

3 – Sistema di cottura in acciaio inox

4 – Rotelle EASY ROLL con blocco

5 – Disponibile versione a gas naturale o a propano (acciaio inox)

6 – Opzionale: kit rosticceria professionale con contrappeso e due forchettoni per una cottura come al ristorante

7-vano portaoggetti integrato al carrello

-15,6 kW i potenza

-3 Bruciatori

-Superficie totale di cottura 1104,9 cm²

-Costruito in acciaio inox premium

PIANO COTTURA PRINCIPALE: 60X43 CM

FORNELLO LATERALE: 30X24 CM

COLORE DISPONIBILE: ACCIAIO INOX,NERO

MISURE TOTALI:130 X 64 X 122 CM

PESO: 67 KG

LO SPECIAL 8

Otto modi differenti con cui poter cucinare con i barbecue Napoleon

1. SIZZLE ZONE: La “sizzle zone”è una superficie di cottura ad alta temperatura dove si raggiungono i 980 gradi grazie ai 10000 minuscoli microfori del diffusore in ceramica. Il calore intenso simile alla carbonella, sigilla istantaneamente i liquidi di cottura garantendo carni incredibilmente tenere e dal gusto ineguagliabile.
2. GHISA: Crostacei,pesci,carni e verdure sono cotti su una piastra in ghisa,a volte con un filo d’olio d’oliva.La cottura dele pietanze sulla piastra in ghisa,immere nei loro succhi offrono un sapore autentico,tipico della cucina mediterranea
3. TEPPANIAKY: Questa tecnica di cotture offre tantissime possibilità ed è estremamente sana. Con la pesante piastra in acciaio inox si scalda rapidamente una volta posta sui bruciatori.Mescolati continuamente,le vredure,i crostacei,la carne o il pesce non si bruciano mai e saranno deliziosamente croccanti e saporiti.
4. AFFUMICATURA: L’affumicatura serve a trasmettere agli alimenti un gusto affumicato irresistibile. Durante la cottura a calore moderato,i pezzetti di legno inumidito emettono un fumo aromatico che penetreranno le vostre preparazioni concedendogli un gusto delicato di affumicato.
5. COTTURA DIRETTA: La classica grigliata al barbecue che conosciamo è la cottura diretta. Con tutti i bruciatori accesi è utilizzata quando cè isogno di grigliare o cuocere alimenti in meno di 20 minuti.
6. COTTURA INDIRETTA: La cottura indiretta è preferibile per quegli alimenti che devono cuocere per lungo tempo a bassa temperatura.Il barbecue deve essere inizialmente pre-riscaldato. Il principio è quello del forno tradizionale con un calore medio all’interno e un bruciatore centrale spento ma il piatto avrà l’autentico sapore del barbecue.
7. ROTISSERIE: Grazie al bruciatore posteriore a infrarossi,gli arrosti e i polli verranno sempre dorati al punto giusto,croccanti e saporiti da scigliersi sotto i denti.Anatra laccata o maialino da latte,il limite delle possibilità è la vostra immaginazione. Il girarrosto è disponibile per tutti i barbcue Napoleo,è munito di contrappeso e di 4 punte.
8. COTTURA A CARBONE: Tutti i barbcue Napoleon possono essere muniti di una vasca in ghisa per la contenzione del carbone e grazie all’accensione a gasa,basteranno pochi minuti per avere della bella bracie di carbone pronta per girare bistecche sul vostro Napoleon a gas.